{"id":1233,"date":"2014-06-20T10:39:19","date_gmt":"2014-06-20T10:39:19","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ylla1878.com\/blog\/?p=1233"},"modified":"2021-01-26T09:08:13","modified_gmt":"2021-01-26T08:08:13","slug":"c%c3%b3mo-saber-d%c3%b3nde-comprar-pan-de-calidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/c%c3%b3mo-saber-d%c3%b3nde-comprar-pan-de-calidad\/","title":{"rendered":"\u00bfC\u00f3mo saber d\u00f3nde comprar pan de calidad?"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-1230\" title=\"on comprar pa de qualitat\" src=\"https:\/\/www.ylla1878.com\/wp-content\/uploads\/2014\/06\/on_comprar_pa_bo.png\" alt=\"\" width=\"107\" height=\"108\" \/><\/p>\n<p>A trav\u00e9s de un art\u00edculo publicado recientemente por Mikel L\u00f3pez Iturriaga (El comidista), blogger gastron\u00f3mico del peri\u00f3dico El Pa\u00eds, nos gustar\u00eda comentar algunos aspectos importantes cuando se decide en <strong>donde comprar el pan<\/strong>.<\/p>\n<p>En primer lugar un indicio que el pan es congelado son los hornos para baguettes precocinadas, si el local tiene, seguro que el pan es congelado. Tambi\u00e9n es bueno fijarse con la diversidad de panes que tienen, si tienen de muchos tipos probablemente los habr\u00e1n comprado a un productor industrial. Otro posible signo de que el pan no es artesanal es la decoraci\u00f3n, normalmente las panader\u00edas de verdad no disponen de cestas de mimbre y de fotos sobre temas relacionados con el pan.<\/p>\n<p>Si el pan que venden es caliente, este es un signo claro que el pan no est\u00e1 hecho de forma artesanal. Otra posible se\u00f1al de que la panader\u00eda no es artesanal, es que justamente comuniquen de forma exagerada la artesanalidad de sus productos.<\/p>\n<p>Os dejamos el <a title=\"donde comprar pan\" href=\"http:\/\/blogs.elpais.com\/el-comidista\/2014\/05\/donde-comprar-pan-de-verdad-a-precios-razonables.html\" target=\"_blank\">art\u00edculo completo<\/a> por si quer\u00e9is consultarlo.    \t<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A trav\u00e9s de un art\u00edculo publicado recientemente por Mikel L\u00f3pez Iturriaga (El comidista), blogger gastron\u00f3mico del peri\u00f3dico El Pa\u00eds, nos [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":9897,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1793,1839],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1233"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1233"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1233\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10341,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1233\/revisions\/10341"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9897"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1233"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1233"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1233"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}