{"id":1333,"date":"2014-10-10T07:59:08","date_gmt":"2014-10-10T07:59:08","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ylla1878.com\/blog\/?p=1333"},"modified":"2021-01-26T09:08:02","modified_gmt":"2021-01-26T08:08:02","slug":"oriol-balaguer-nuevo-premio-al-mejor-croissant-artesano-de-mantequilla-de-espa%c3%b1a","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/oriol-balaguer-nuevo-premio-al-mejor-croissant-artesano-de-mantequilla-de-espa%c3%b1a\/","title":{"rendered":"Oriol Balaguer, nuevo premio al mejor croissant artesano de mantequilla de Espa\u00f1a"},"content":{"rendered":"<p><a data-size=\"394x351\" href=\"http:\/\/www.ylla1878.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/oriol_balaguer_millor_croissant_artes\u00e0_de_mantega_2014.png\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-thumbnail wp-image-1331\" src=\"https:\/\/www.ylla1878.com\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/oriol_balaguer_millor_croissant_artes\u00e0_de_mantega_2014.png\" alt=\"oriol_balaguer_millor_croissant_artes\u00e0_de_mantega_2014\" width=\"150\" height=\"150\" \/><\/a><\/p>\n<p>Un a\u00f1o m\u00e1s es un orgullo para nosotros anunciar que el ganador de la s\u00e9ptima edici\u00f3n del <a title=\"mejor croissant de mantequilla de espa\u00f1a 2014\" href=\"http:\/\/gremidepastisseria.cat\/articles.php?id=id1933\" target=\"_blank\"><strong>Mejor Croissant Artesano de Mantequilla de Espa\u00f1a 2014<\/strong><\/a> ha sido un cliente nuestro. El equipo del pastelero <strong>Oriol Balaguer<\/strong> ha estado el mejor en esta edici\u00f3n en donde se han presentado cuarenta y cinco candidaturas.<\/p>\n<p>Este concurso tiene como objetivos principales incentivar y premiar los conocimientos i las habilidades de los pasteleros artesanos en materia de boller\u00eda.<\/p>\n<p>En esta edici\u00f3n el jurado lo han formado Miguel Moreno de las Pasteler\u00edas Mallorca, el ganador de la pasada edici\u00f3n Jordi Morell\u00f3 de la pasteler\u00eda Ochiai, el periodista Josep Molina, Miguel \u00c1ngel de la Cruz, el representante de la empresa patrocinadora ken, los reconocidos Maestros Pasteleros Antoni Bellart, de la pasteler\u00eda Triomf de Poble Nou y Pere Camps de la pasteler\u00eda Lis, junto con nosotros.<\/p>\n<p>Los criterios utilizados para elegir el ganador han estado <strong>el color, el alveolado, el hojaldrado, el formato, el acabado, y como apartado m\u00e1s destacado, el sabor<\/strong>.<\/p>\n<p>Desde aqu\u00ed queremos felicitar a Oriol Balaguer y a todo su equipo por este \u00e9xito.    \t<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un a\u00f1o m\u00e1s es un orgullo para nosotros anunciar que el ganador de la s\u00e9ptima edici\u00f3n del Mejor Croissant Artesano [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":9863,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1806,1793],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1333"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1333"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1333\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10327,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1333\/revisions\/10327"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9863"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1333"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1333"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1333"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}