{"id":1373,"date":"2014-11-26T16:35:10","date_gmt":"2014-11-26T16:35:10","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ylla1878.com\/blog\/?p=1373"},"modified":"2021-01-26T09:07:58","modified_gmt":"2021-01-26T08:07:58","slug":"receta-coca-de-r%c3%bacula-con-tomate-cherry-por-xavier-barriga","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/receta-coca-de-r%c3%bacula-con-tomate-cherry-por-xavier-barriga\/","title":{"rendered":"Receta Coca de r\u00facula con tomate cherry por Xavier Barriga"},"content":{"rendered":"<p><a data-size=\"270x220\" href=\"http:\/\/www.ylla1878.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/coca_de_ruca_amb_tom\u00e0quet_cherry_by_xavier_barriga.png\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-thumbnail wp-image-1371\" src=\"https:\/\/www.ylla1878.com\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/coca_de_ruca_amb_tom\u00e0quet_cherry_by_xavier_barriga.png\" alt=\"coca_de_ruca_amb_tom\u00e0quet_cherry_by_xavier_barriga\" width=\"150\" height=\"150\" \/><\/a><\/p>\n<p>Una <strong>receta simple y sana<\/strong> que pod\u00e9is ofrecer a vuestros clientes para <strong>desayunar o para merendar<\/strong>. Esta la hemos extra\u00eddo del <a title=\"receta coca\" href=\"http:\/\/www.ccma.cat\/tv3\/alacarta\/nom-programa\/Fem-ho-facil-Xavier-Barriga-mestre-flequer-de-Turris-prepara-una-coca-de-ruca-amb-tomaquet-cherry\/video\/5311819\/\" target=\"_blank\">blog de Catalunya Radio en donde <strong>Xavier Barriga<\/strong><\/a> hizo una demostraci\u00f3n en motivo de la presentaci\u00f3n de su libro sobre cocas.<\/p>\n<p>Los ingredientes que necesitareis para hacer cuatro cocas de 250 gr. son los siguientes:<\/p>\n<p>. 500 gr. de harina de trigo integral<br \/>\n. 10 gr. de sal<br \/>\n. 35 ml. De aceite de oliva extra<br \/>\n. 320-340 gr. de agua fresca<br \/>\n. 10 gr. de levadura fresca<\/p>\n<p>Para cubrir-las necesitareis aceite de oliva, r\u00facula, tomates cherry, queso de cabra i s\u00e9samo tostado.<\/p>\n<p>El primer paso ser\u00e1 mezclar los ingredientes para formar la masa y dejar-la reposar entre 2 y 3 horas. Seguidamente dividiremos la masa en cuatro unidades y las pintaremos con aceite. El siguiente paso ser\u00e1 dejar fermentar las diferentes cocas con un papel encima entre 1 hora i 1 hora y media. Seguidamente s\u00f3lo nos quedar\u00e1 a\u00f1adir cebolla a las masas y ponerlas al horno a 200\u00baC, hasta que estas est\u00e9n doradas por blandas.<br \/>\nUna vez hechas a\u00f1adiremos la r\u00facula, los tomates cherry, el queso de cabra, el s\u00e9samo y por \u00faltimo el aceite.    \t<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Una receta simple y sana que pod\u00e9is ofrecer a vuestros clientes para desayunar o para merendar. Esta la hemos extra\u00eddo [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":9850,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1793,1814],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1373"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1373"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1373\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10320,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1373\/revisions\/10320"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9850"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1373"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1373"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1373"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}