{"id":1824,"date":"2016-05-27T09:22:43","date_gmt":"2016-05-27T09:22:43","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ylla1878.com\/blog\/?p=1824"},"modified":"2021-01-26T09:07:04","modified_gmt":"2021-01-26T08:07:04","slug":"el-asma-del-panadero","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/el-asma-del-panadero\/","title":{"rendered":"El asma del panadero"},"content":{"rendered":"<p><a data-size=\"280x176\" href=\"http:\/\/www.ylla1878.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/asme-del-flequer-_ylla1878.png\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-thumbnail wp-image-1821\" src=\"https:\/\/www.ylla1878.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/asme-del-flequer-_ylla1878.png\" alt=\"asme del flequer _ylla1878\" width=\"150\" height=\"150\" \/><\/a><\/p>\n<p>Se calcula que entre un <strong>10-20% de los profesionales del sector sufren <a title=\"asma del panadero\" href=\"http:\/\/panypizza.com\/panorama\/forma-y-fondo\/asma-del-panadero-prevenirlo\/\" target=\"_blank\">Asma del panadero<\/a><\/strong>, principalmente causado por el <strong>polvo de la harina<\/strong>.<\/p>\n<p>La exposici\u00f3n al polvo de la harina provoca en algunas personas la <strong>sensibilizaci\u00f3n, y que su organismo genere anticuerpos espec\u00edficos<\/strong>.<\/p>\n<p>Los principales s\u00edntomas del asma de panadero son la urticaria, la dermatitis at\u00f3pica, v\u00f3mitos, rinitis, asma, conjuntivitis e incluso eczemas.<\/p>\n<p>Los momentos m\u00e1s cr\u00edticos para las personas que sufren esta enfermedad son el <strong>amasado y el espolvoreado<\/strong>.<\/p>\n<p>Para minimizar el riesgo de sufrir asma de panadero, es necesario utilizar <strong>medidas preventivas<\/strong> como reducir el polvo de la harina en suspensi\u00f3n y los gases, con <strong>mangas de llenado para la amasadora y utilizando tapas para la amasadora<\/strong>. Adem\u00e1s <strong>aspirar i limpiar en mojado, tapar los sacos de harina y disponer de un almac\u00e9n fuera del obrador, y utilizar mascarillas.<\/strong>    \t<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Se calcula que entre un 10-20% de los profesionales del sector sufren Asma del panadero, principalmente causado por el polvo [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":9702,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1806,1793],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1824"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1824"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1824\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10244,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1824\/revisions\/10244"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9702"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1824"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1824"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1824"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}