{"id":1830,"date":"2016-06-01T09:35:28","date_gmt":"2016-06-01T09:35:28","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ylla1878.com\/blog\/?p=1830"},"modified":"2021-01-26T09:07:03","modified_gmt":"2021-01-26T08:07:03","slug":"es-conveniente-eliminar-el-gluten-de-la-dieta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/es-conveniente-eliminar-el-gluten-de-la-dieta\/","title":{"rendered":"\u00bfEs conveniente eliminar el gluten de la dieta?"},"content":{"rendered":"<p><a data-size=\"462x513\" href=\"http:\/\/www.ylla1878.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/pa-sense-gluten.png\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-thumbnail wp-image-1828\" src=\"https:\/\/www.ylla1878.com\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/pa-sense-gluten.png\" alt=\"pa sense gluten\" width=\"150\" height=\"150\" \/><\/a><\/p>\n<p><strong><a title=\"eliminar el gluten de la dieta\" href=\"http:\/\/gastronomiaycia.republica.com\/2016\/05\/25\/eliminar-el-gluten-de-la-dieta-de-una-persona-sana-podria-derivar-en-un-deficit-en-nutrientes\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Eliminar el gluten o la lactosa de la dieta<\/a> es una moda que se est\u00e1 implantando con fuerza en nuestro pa\u00eds<\/strong>, ya que muchas personas piensan que es m\u00e1s sano y que ayuda a perder peso.<\/p>\n<p>Hoy nos gustar\u00eda alertaros que <strong>pude ser peligroso si no ten\u00e9is ning\u00fan problema de salud<\/strong>, lo justificamos a trav\u00e9s de un reciente estudio realizado por la Universidad Complutense de Madrid, en el cual se ha identificado que un <strong>20% de la poblaci\u00f3n adulta de nuestro pa\u00eds piensa que el gluten es malo<\/strong>, adem\u00e1s se visualiza que justo esta poblaci\u00f3n tiene un \u00edndice de masa corporal alto y que tiene inter\u00e9s para perder peso. Adem\u00e1s tambi\u00e9n se extrae del mismo estudio que un <strong>50% de la poblaci\u00f3n no sabe que\u00a0<\/strong><strong>el gluten es un prote\u00edna.<\/strong><\/p>\n<p>La doctora Beatriz Navia, profesora titular de la Universidad Complutense de Madrid, <strong>no recomienda eliminar esta prote\u00edna en personas sanas ya que puede causar una falta de nutrientes<\/strong>, adem\u00e1s no se ha demostrado a trav\u00e9s de ning\u00fan estudio que eliminar el gluten en personas no celiacas tenga ning\u00fan beneficio para la salud.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Eliminar el gluten o la lactosa de la dieta es una moda que se est\u00e1 implantando con fuerza en nuestro [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":9696,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1806,1793,1794,3],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1830"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1830"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1830\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10243,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1830\/revisions\/10243"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9696"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1830"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1830"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1830"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}