{"id":1874,"date":"2016-07-22T06:57:48","date_gmt":"2016-07-22T06:57:48","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ylla1878.com\/blog\/?p=1874"},"modified":"2021-01-26T09:06:59","modified_gmt":"2021-01-26T08:06:59","slug":"harina-de-kamut-camut-o-de-trigo-persa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/harina-de-kamut-camut-o-de-trigo-persa\/","title":{"rendered":"\u00bfHarina de Kamut, Camut o de trigo persa?"},"content":{"rendered":"<p><a data-size=\"619x563\" href=\"http:\/\/www.ylla1878.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/pa-de-kamut.png\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-thumbnail wp-image-1872\" src=\"https:\/\/www.ylla1878.com\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/pa-de-kamut.png\" alt=\"pa de kamut\" width=\"150\" height=\"150\" \/><\/a><\/p>\n<p>Hoy queremos aprovechar para hablar de esta harina y de alguna de las controversias que supone utilizar esta harina, o mejor dicho su nombre original: Kamut.<\/p>\n<p>Resulta que la <strong>palabra Kamut est\u00e1 registrada y no se puede utilizar si no se compra directamente en la empresa que tiene el registro de esta marca<\/strong>. Es por esto que en muchas <strong>panader\u00edas artesanas podemos ver toda clase de nombres que intentan imitar o emular este nombre, como trigo persa, Triticum turgidium, trigo Camut, etc y as\u00ed otros muchos nombres<\/strong>.<\/p>\n<p>Se trata de un <strong>trigo que puede ser beneficioso para la salud de las personas<\/strong>, y que hoy en d\u00eda no llega a la poblaci\u00f3n sin tener que pagar m\u00e1s por el producto que lo que recibe el propio pay\u00e9s. Con esta breve explicaci\u00f3n os queremos contar lo que implica comprar esta variedad de pan.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hoy queremos aprovechar para hablar de esta harina y de alguna de las controversias que supone utilizar esta harina, o [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":9682,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1793,1794,3],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1874"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1874"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1874\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10236,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1874\/revisions\/10236"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9682"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1874"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1874"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1874"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}