{"id":1931,"date":"2016-10-05T09:03:30","date_gmt":"2016-10-05T09:03:30","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ylla1878.com\/blog\/?p=1931"},"modified":"2021-01-26T09:06:53","modified_gmt":"2021-01-26T08:06:53","slug":"el-mejor-croissant-de-espa%c3%b1a-2016","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/el-mejor-croissant-de-espa%c3%b1a-2016\/","title":{"rendered":"El mejor croissant de Espa\u00f1a 2016"},"content":{"rendered":"<p><a data-size=\"1600x1200\" href=\"http:\/\/www.ylla1878.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/IMG-20161005-WA0000.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-thumbnail wp-image-1929\" src=\"https:\/\/www.ylla1878.com\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/IMG-20161005-WA0000.jpg\" alt=\"millor croissant Espanya 2016\" width=\"150\" height=\"150\" \/><\/a><br \/>\nUn a\u00f1o m\u00e1s estamos muy orgullosos de poder apoyar el <strong>concurso del mejor croissant artesano de mantequilla de Espa\u00f1a<\/strong>, organizado por la Escuela de Pasteler\u00eda del Gremi de Barcelona.<\/p>\n<p>En esta ocasi\u00f3n se han presentado 42 propuestas y <strong>el ganador ha estado Toni Vera de la pasteler\u00eda Canal de Barcelona<\/strong>.<\/p>\n<p>Como en cada edici\u00f3n entre todos los croissants presentados <strong>se han valorado diferentes aspectos como el sabor, el alveolado, el hojaldrado, el color, el formato y el acabado<\/strong>.<\/p>\n<p>Entre los ganadores de ediciones pasadas hay algunos de nuestros clientes: la <a title=\"mejor croissant 2015 pasteler\u00eda vallflorida\" href=\"http:\/\/www.ylla1878.com\/blog\/es\/2015\/10\/expo-nadal-2015-y-el-concurso-al-mejor-croissant-de-mantequilla-de-espa%C3%B1a\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">pasteler\u00eda Vallflorida<\/a> de Sant Esteve de Palau Tordera, Takashi Ochiai con Jordi Morell\u00f3 de la <a title=\"mejor croissant 2014 ochiai\" href=\"http:\/\/www.ylla1878.com\/blog\/es\/2013\/10\/takashi-ochiai-gana-el-concurso-al-mejor-croissant-de-mantequilla-del-estado-espa%C3%B1ol\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">pasteler\u00eda Ochiai<\/a> de Barcelona y el pastelero <a title=\"mejor croissant 2014 oriol balaguer\" href=\"http:\/\/www.ylla1878.com\/blog\/es\/2014\/10\/oriol-balaguer-nuevo-premio-al-mejor-croissant-artesano-de-mantequilla-de-espa%C3%B1a\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Oriol Balaguer<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un a\u00f1o m\u00e1s estamos muy orgullosos de poder apoyar el concurso del mejor croissant artesano de mantequilla de Espa\u00f1a, organizado [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":9664,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1806,1793,3],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1931"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1931"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1931\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10227,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1931\/revisions\/10227"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9664"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1931"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1931"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1931"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}