{"id":2008,"date":"2017-01-04T10:25:11","date_gmt":"2017-01-04T10:25:11","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ylla1878.com\/blog\/?p=2008"},"modified":"2021-01-26T09:06:44","modified_gmt":"2021-01-26T08:06:44","slug":"la-moda-del-pan-de-espelta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/la-moda-del-pan-de-espelta\/","title":{"rendered":"La moda del pan de espelta"},"content":{"rendered":"<p><a data-size=\"650x720\" href=\"http:\/\/www.ylla1878.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/grans-despelta.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-thumbnail wp-image-2005\" src=\"https:\/\/www.ylla1878.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/grans-despelta.jpg\" alt=\"grans-espelta\" width=\"150\" height=\"150\" \/><\/a><\/p>\n<p>Cuando ves que revistas tan medi\u00e1ticas como la femenina <a title=\"woman\" href=\"http:\/\/www.woman.es\/lifestyle\/salud\/pan-espelta-supercereal-moda\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Woman<\/a> hablan del <strong>pan de espelta significa que este ya ha dado el salto a otro nivel, y que se ha convertido en un bien de consumo popular<\/strong>.<\/p>\n<p>Este hecho es muy positivo porque los <strong>panes derivados de este tipo de grano son muy saludables<\/strong>, ya que tienen <strong>m\u00e1s fibra, su gluten es m\u00e1s f\u00e1cil de digerir, provocan menos alergias y contienen algunos elementos como magnesio, calcio, selenio, hierro, zinc, vitamina E y vitaminas del grupo B<\/strong>, muy beneficiosas para la salud.<\/p>\n<p>Destacar tambi\u00e9n que la espelta es un grano peque\u00f1o con mucha cascara y por tanto es <strong>dif\u00edcil que se adapte a producciones industriales, si duda otro punto a favor de este tipo de cereal<\/strong>.<\/p>\n<p><strong>Como desventajas se\u00f1alar el precio<\/strong>, actualmente a\u00fan hay pocos agricultores que cultiven el cereal de la espelta i la escasez como es normal afecta a su precio final.<\/p>\n<p>Aprovechamos el post para dejaros nuestra <a title=\"receta pan de espelta\" href=\"http:\/\/www.ylla1878.com\/blog\/es\/2014\/12\/receta-de-pan-con-harina-de-espelta-bio-molturada-con-molino-de-piedra\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>receta del pan hecho con harina de espelta bio molturada con molino de piedra<\/strong>.<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cuando ves que revistas tan medi\u00e1ticas como la femenina Woman hablan del pan de espelta significa que este ya ha [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":9638,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1793,1794,3],"tags":[1859,1860],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2008"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2008"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2008\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10213,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2008\/revisions\/10213"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9638"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2008"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2008"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2008"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}