{"id":2044,"date":"2017-02-23T12:10:05","date_gmt":"2017-02-23T12:10:05","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ylla1878.com\/blog\/?p=2044"},"modified":"2021-01-26T09:06:42","modified_gmt":"2021-01-26T08:06:42","slug":"receta-de-bu%c3%b1uelos-de-viento","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/receta-de-bu%c3%b1uelos-de-viento\/","title":{"rendered":"Receta de bu\u00f1uelos de viento"},"content":{"rendered":"<p><a data-size=\"240x201\" href=\"http:\/\/www.ylla1878.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/bunyols_de_vent_ok.png\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-thumbnail wp-image-2042\" src=\"https:\/\/www.ylla1878.com\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/bunyols_de_vent_ok.png\" alt=\"bunyols_de_vent_ok\" width=\"150\" height=\"150\" \/><\/a><br \/>\nEmpieza la Cuaresma y os queremos ofrecer nuestra receta de bu\u00f1uelos de viento fritos.<\/p>\n<p>Ingredientes:<\/p>\n<p>150 grs de harina \u0093ESPUMA\u0094<br \/>\n5 grs de sal<br \/>\n125 grs de mantequilla<br \/>\n500 ml de leche<br \/>\n5 huevos<\/p>\n<p>El proceso de elaboracion es el siguiente:<\/p>\n<p>Ponemos la leche, la mantequilla y la sal al fuego hasta que empiece a hervir. A continuacion cogemos una esp\u00e1tula de madera y poco a poco vamos a\u00f1adiendo la harina &#8220;Espuma&#8221;. Dejamos reposar la masa hasta que est\u00e9 a temperatura ambiente, unos 30 minutos. En la batedora, con el accesorio pala, ponemos toda la masa y vamos a\u00f1adiendo uno a uno los huevos. Notaremos que la masa los va absorbiendo. Finalmente, cuando la masa est\u00e9 bien ligada la pondremos en una manga pastelera y freieremos los bu\u00f1uelos uno a uno (el aceite tendria que estar entre 170 y 180\u00baC. Una vez fritos los rebozaremos con el azucar.<\/p>\n<p>Esperamos que os anim\u00e9is a probarlos!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Empieza la Cuaresma y os queremos ofrecer nuestra receta de bu\u00f1uelos de viento fritos. Ingredientes: 150 grs de harina \u0093ESPUMA\u0094 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":9631,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1793,1814,3],"tags":[1802],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2044"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2044"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2044\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10209,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2044\/revisions\/10209"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9631"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2044"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2044"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2044"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}