{"id":2117,"date":"2017-04-06T09:00:24","date_gmt":"2017-04-06T09:00:24","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ylla1878.com\/blog\/?p=2117"},"modified":"2021-01-26T09:06:37","modified_gmt":"2021-01-26T08:06:37","slug":"aqui-pan-de-calidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/aqui-pan-de-calidad\/","title":{"rendered":"Aqu\u00ed, pan de calidad"},"content":{"rendered":"<p><a data-size=\"301x301\" href=\"http:\/\/www.ylla1878.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/post_Ylla_6-3.png\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-thumbnail wp-image-2113\" src=\"https:\/\/www.ylla1878.com\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/post_Ylla_6-3.png\" alt=\"post_Ylla_6-3\" width=\"150\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/www.ylla1878.com\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/post_Ylla_6-3.png 301w, https:\/\/www.ylla1878.com\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/post_Ylla_6-3-150x150.png 150w, https:\/\/www.ylla1878.com\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/post_Ylla_6-3-300x300.png 300w\" sizes=\"(max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Hoy queremos destacar una <a href=\"http:\/\/www.arabalears.cat\/balears\/segell-fomentar-qualitat-distingir-lo-lindustrial_0_1691231016.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">iniciativa del Gremio de Panaderos y Pasteleros de las Islas Baleares\u00a0y del Instituto de Innovaci\u00f3n \u00a0Empresarial de las Islas<\/a> con la colaboraci\u00f3n de la Escuela de Dise\u00f1o y de la Escuela de Hoteleria. El proyecto tiene el objetivo de <strong>apoyar el pan elaborado de forma tradicional<\/strong> a partir de un sello de calidad que llevar\u00e1 el nombre <em>Pa d&#8217;aqu\u00ed, forn i tradici\u00f3<\/em>, es decir, <strong>&#8220;Pan de aqu\u00ed, horno y tradici\u00f3n&#8221;<\/strong>. El distintivo permitir\u00e1 a los consumidores saber <strong>qu\u00e9 panader\u00edas venden productos elaborados de forma artesanal y no a partir de masa congelada industrial<\/strong>. La campa\u00f1a distinguir\u00e1 pues las panader\u00edas con obrador propio, y para recibir el distintivo estas tendran que acreditar un m\u00ednimo del 70% de elaboraci\u00f3n propia. Seg\u00fan datos de la Asociaci\u00f3n de Panaderos y Pasteleros\u00a0podran adherirse a la marca cerca de 280 panader\u00edas, que gestionan en total unos 600 puntos de venta.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hoy queremos destacar una iniciativa del Gremio de Panaderos y Pasteleros de las Islas Baleares\u00a0y del Instituto de Innovaci\u00f3n \u00a0Empresarial [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":9619,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1806,1793,1794,3],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2117"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2117"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2117\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10203,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2117\/revisions\/10203"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9619"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2117"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2117"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2117"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}