{"id":2363,"date":"2017-09-22T09:44:03","date_gmt":"2017-09-22T07:44:03","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ylla1878.com\/blog\/?p=2363"},"modified":"2021-01-26T09:06:26","modified_gmt":"2021-01-26T08:06:26","slug":"afecta-la-producci%c3%b3n-de-pan-al-medio-ambiente","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/afecta-la-producci%c3%b3n-de-pan-al-medio-ambiente\/","title":{"rendered":"\u00bfAfecta la producci\u00f3n de pan al medio ambiente?"},"content":{"rendered":"<p><a data-size=\"960x720\" href=\"http:\/\/www.ylla1878.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/pa-i-medi-ambient.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-thumbnail wp-image-2361\" src=\"https:\/\/www.ylla1878.com\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/pa-i-medi-ambient.jpg\" alt=\"pa i medi ambient\" width=\"150\" height=\"150\" \/><\/a><\/p>\n<p>\u00a1Pues la respuesta es s\u00ed! Seg\u00fan un <a title=\"pan i medio ambiente\" href=\"http:\/\/www.lavanguardia.com\/vivo\/ecologia\/20170309\/42677318720\/pan-medio-ambiente-fertilizantes-contaminantes-gases-efecto-invernadero.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">estudio realizado por la Universidad de Sheffield y publicado en la revista Nature Plants<\/a>, <strong>la producci\u00f3n de pan contribuye positivamente a acelerar el efecto invernadero<\/strong>.<\/p>\n<p>Esta investigaci\u00f3n ha analizado todos los procesos por los que pasa el pan: <strong>cultivo de trigo, molienda y horneado<\/strong>. De estos tres pasos el que claramente contamina m\u00e1s es el primero, debido al <strong>uso de fertilizantes como el metano, di\u00f3xido de carboneo, amoniaco y nitr\u00f3geno en el cultivo del trigo emiten ciertos gases que provocan el efecto invernadero<\/strong>. Seguidamente contamina la molienda del trigo y por \u00faltimo el horneado.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a1Pues la respuesta es s\u00ed! Seg\u00fan un estudio realizado por la Universidad de Sheffield y publicado en la revista Nature [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":9582,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1793,1794,3],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2363"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2363"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2363\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10184,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2363\/revisions\/10184"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9582"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2363"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2363"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2363"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}