{"id":2452,"date":"2018-01-05T12:48:15","date_gmt":"2018-01-05T10:48:15","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ylla1878.com\/blog\/?p=2452"},"modified":"2021-01-26T09:06:19","modified_gmt":"2021-01-26T08:06:19","slug":"curiosidades-del-tortel-de-reyes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/curiosidades-del-tortel-de-reyes\/","title":{"rendered":"Curiosidades del tortel de reyes"},"content":{"rendered":"<p><a data-size=\"1024x682\" href=\"http:\/\/www.ylla1878.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/curiositats-tortell-de-reis.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-thumbnail wp-image-2450\" src=\"https:\/\/www.ylla1878.com\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/curiositats-tortell-de-reis.jpg\" alt=\"curiositats tortell de reis\" width=\"150\" height=\"150\" \/><\/a><\/p>\n<p>Coincidiendo con una de las festividades m\u00e1s m\u00e1gicas del a\u00f1o, reyes, hoy os queremos explicar algunas <strong>curiosidades de este dulce tan catal\u00e1n, el tortel de reyes.<\/strong><\/p>\n<p>Este dulce se realiza con <strong>brioche o mazap\u00e1n y se cubre de fruta confitada o frutos secos con az\u00facar glas<\/strong>. Tambi\u00e9n se puede rellenar de crema o nata.<\/p>\n<p>El tortel de reyes es <strong>t\u00edpico de Catalu\u00f1a pero tambi\u00e9n de Occitana<\/strong> <strong>y tiene una peculiaridad, contiene escondida una haba y una figurita de uno de los tres reyes<\/strong>. Seg\u00fan la tradici\u00f3n se tiene que cortar en las mismas porciones que comensales hay en la mesa, as\u00ed se reparten los dos detalles escondidos. <strong>El que le toca la haba tiene que pagar el tortel, en cambio el que le toca el rey es coronado<\/strong>.<\/p>\n<p>El <strong>costumario catal\u00e1n<\/strong> explica que en la antig\u00fcedad la tradici\u00f3n de la haba ser hacia porque no todo el mundo pod\u00eda ir a la adoraci\u00f3n y por esto se pon\u00eda dentro del tortel, el que la encontraba era el representante de la familia en el pesebre y pod\u00eda adorar el ni\u00f1o Jes\u00fas. Pero este dulce se dice que <strong>tiene ra\u00edces romanas<\/strong> ya que ya durante el imperio romano se celebraban las fiestas de invierno con un tortel hecho de higos, d\u00e1tiles y miel.<\/p>\n<p>Y con este post os deseamos unos felices reyes!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Coincidiendo con una de las festividades m\u00e1s m\u00e1gicas del a\u00f1o, reyes, hoy os queremos explicar algunas curiosidades de este dulce [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":9557,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1793,1794,3],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2452"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2452"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2452\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10170,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2452\/revisions\/10170"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9557"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2452"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2452"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2452"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}