{"id":4903,"date":"2012-02-16T08:58:27","date_gmt":"2012-02-16T08:58:27","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ylla1878.com\/blog\/?p=161"},"modified":"2021-01-26T09:09:08","modified_gmt":"2021-01-26T08:09:08","slug":"por-qu%c3%a9-el-pan-no-engorda","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/por-qu%c3%a9-el-pan-no-engorda\/","title":{"rendered":"\u00bfPor qu\u00e9 el pan no engorda?"},"content":{"rendered":"<p><a data-size=\"409x178\" href=\"http:\/\/www.ylla1878.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/02\/pa_engreixa.png\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-medium wp-image-156\" title=\"Perqu\u00e8 el pa no engreixa?\" src=\"http:\/\/www.ylla1878.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/02\/pa_engreixa-300x130.png\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"130\" \/><\/a><\/p>\n<p>Con este post pretendemos intentar desmitificar la creencia sobre que el <strong>pan<\/strong> engorda con argumentos, para que pod\u00e1is explicar-lo a vuestros clientes, que seguramente ya os lo habr\u00e1n preguntado.<\/p>\n<p>Para empezar el pan es un <strong>producto equilibrado<\/strong>, que principalmente aporta <strong>Hidratos de Carbono<\/strong>, algunas prote\u00ednas y casi nada de grasa. Adem\u00e1s en la pir\u00e1mide alimentaria, el pan se sit\u00faa en su base, es decir que es considerado un alimento de consumo diario, preferiblemente el integral.<br \/>\nEn la sociedad sedentaria en que vivimos, consumimos demasiadas grasas i prote\u00ednas i pocos Hidratos de Carbono, elemento que proporciona el pan. Un descenso en su consumo puede resultar desfavorable desde el punto de vista nutricional, sanitario i de control de peso.<br \/>\nEl poco contenido graso que contiene, lo encontramos en forma de Acido Oleico i Linoleico, \u00e1cidos grasos mono saturados y poliinsaturados.<br \/>\nComo minerales m\u00e1s destacables en el pan, encontramos el hierro, el zinc, el selenio, el potasio, el magnesio y el f\u00f3sforo, y a nivel de vitaminas destacar que el pan contiene acido f\u00f3lico, niacina, vitamina B2, B1 y B6.<br \/>\nLa fibra que nos aporta el pan blanco y el integral es muy valiosa ya que en la dieta espa\u00f1ola es deficitaria en fibra.<br \/>\nSi se compara un men\u00fa con pan y otro sin pan, se constata que el que contiene pan tiene una mayor cantidad nutricional i que permite aproximarse m\u00e1s a la dieta y a los objetivos nutricionales deseables. Y si la mitad del 55% de Hidratos de Carbono son en forma de productos integrales, tambi\u00e9n quedan cubiertas las necesidades de fibra de la dieta.<\/p>\n<p>Esperamos haberos ofrecido suficientes argumentos para desmitificar que el pan engorda.    \t<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Con este post pretendemos intentar desmitificar la creencia sobre que el pan engorda con argumentos, para que pod\u00e1is explicar-lo a [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":10131,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1839],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4903"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4903"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4903\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10460,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4903\/revisions\/10460"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10131"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4903"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4903"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4903"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}