{"id":722,"date":"2013-03-22T14:45:05","date_gmt":"2013-03-22T14:45:05","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ylla1878.com\/blog\/?p=722"},"modified":"2021-01-26T09:08:41","modified_gmt":"2021-01-26T08:08:41","slug":"m%c3%a9skpa-un-apasionado-del-mundo-del-pan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/m%c3%a9skpa-un-apasionado-del-mundo-del-pan\/","title":{"rendered":"M\u00e9skpa, un apasionado del mundo del pan"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/p>\n

Desde Ylla 1878 intentamos desde siempre ayudar a panaderos y pasteleros a que puedan hacer su trabajo de la mejor forma posible, por esto nos hace mucha ilusi\u00f3n cuando encontramos una menci\u00f3n a alguno de nuestros clientes.<\/p>\n

Esta semana nos gustar\u00eda compartir una entrevista del blog Panarras<\/a> a Miquel Saborit de Torell\u00f3 y propietario de M\u00e9skpa. De \u00e9l destacan su gran profesionalidad, su compromiso con la calidad y la pasi\u00f3n heredada de una gran familia de panaderos.<\/p>\n

Tambi\u00e9n hacen referencia a su experiencia con los medios sociales, a trav\u00e9s de los que ha podido conocer otros panarras y con los que ha llegado a compartir proyectos comunes como hacer una masa madre totalmente natural.<\/p>\n

Otro reto conseguido por Miquel era crear un Panettone de fermento natural, un producto nada f\u00e1cil ya que su proceso de elaboraci\u00f3n es muy complexo. El producto final se denomina Sabors y va firmado uno por uno por el artista.<\/p>\n

\u00a1Felicidades Miquel y a seguir as\u00ed! \t<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Desde Ylla 1878 intentamos desde siempre ayudar a panaderos y pasteleros a que puedan hacer su trabajo de la mejor […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":10020,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1793,1794],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/722"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=722"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/722\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10403,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/722\/revisions\/10403"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10020"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=722"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=722"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=722"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}