{"id":883,"date":"2013-08-08T08:35:15","date_gmt":"2013-08-08T08:35:15","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ylla1878.com\/blog\/?p=883"},"modified":"2021-01-26T09:08:32","modified_gmt":"2021-01-26T08:08:32","slug":"love-is-in-the-bread-by-daniel-jord%c3%a0-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/love-is-in-the-bread-by-daniel-jord%c3%a0-2\/","title":{"rendered":"Love is in the bread by Daniel Jord\u00e0"},"content":{"rendered":"

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La creatividad tambi\u00e9n es un factor muy importante en el mundo del pan, y as\u00ed lo demuestra el panadero Daniel Jord\u00e0 con sus panes de colores<\/strong>.<\/p>\n

Licenciado en Bellas Artes y panadero de toda la vida por tradici\u00f3n familiar, es el creador del pan verde que hace con wasabi o albahaca, el pan negro que elabora con tinta de calamar, el amarillo que consigue gracias al curry o el pan azul que obtiene con diferentes algas. Actualmente gracias a sus creaciones y a su iniciativa, algunos de los mejores chefs de nuestro pa\u00eds le contactan para que cree panes especiales para sus restaurantes.<\/p>\n

Panadero de esp\u00edritu rebelde y totalmente contrario a la cultura de abaratar cada vez m\u00e1s el pan, reivindica los clientes que saben apreciar el conocimiento en el arte y en la panader\u00eda.<\/p>\n

Si quer\u00e9is acabar de leer la entrevista que le hizo el diario El Peri\u00f3dico, lo pod\u00e9is hacer en este link<\/a>. \t<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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