{"id":946,"date":"2013-10-11T09:18:53","date_gmt":"2013-10-11T09:18:53","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ylla1878.com\/blog\/?p=946"},"modified":"2021-01-26T09:08:29","modified_gmt":"2021-01-26T08:08:29","slug":"takashi-ochiai-gana-el-concurso-al-mejor-croissant-de-mantequilla-del-estado-espa%c3%b1ol","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/takashi-ochiai-gana-el-concurso-al-mejor-croissant-de-mantequilla-del-estado-espa%c3%b1ol\/","title":{"rendered":"Takashi Ochiai gana el concurso al mejor croissant de mantequilla del estado espa\u00f1ol"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-thumbnail wp-image-941\" title=\"millor croissant de mantega del estat espanyol 2013\" src=\"https:\/\/www.ylla1878.com\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/el_millor_croissant_artesanal_de_mantega_2013.png\" alt=\"\" width=\"150\" height=\"150\" \/><\/p>\n<p>Esta semana se ha celebrado en Barcelona la sexta edici\u00f3n del <strong>concurso al mejor croissant de mantequilla de Espa\u00f1a<\/strong>, con la participaci\u00f3n de cincuenta pasteleros de todo el estado. En esta ocasi\u00f3n el ganador ha estado Takashi Ochiai, que juntamente con el jefe de obrador, Jordi Morell\u00f3, regentan la <a title=\"pasteler\u00eda Ochiai\" href=\"http:\/\/www.ochiaipastisseria.com\/\" target=\"_blank\">pasteler\u00eda Ochiai<\/a> situada en la calle Urgell de Barcelona, cliente de nuestra empresa.<\/p>\n<p>Para los ganadores esta era la quinta vez que se presentaban y al finalizar el concurso comentaban que durante las dos \u00faltimas semanas han estado haciendo pruebas para encontrar el proceso y la f\u00f3rmula definitiva del croissant de mantequilla.<\/p>\n<p>Como en cada edici\u00f3n el encargado de entregar el premio fue el presidente de la l&#8217;Escola de Pastisseria del Gremi de Barcelona, el se\u00f1or Joan Turull, que coment\u00f3 que Takashi Ochiai era un trabajador nato y una persona muy innovadora.<\/p>\n<p>El concurso al mejor croissant tiene como objetivo incentivar y premiar las habilidades de los pasteleros espa\u00f1oles y en esta ocasi\u00f3n entre los miembros del jurado se encontraban grandes profesionales del sector como Jos\u00e9 Carlos Capel, Albert Adri\u00e0, Jos\u00e9 Molina o Abraham Balaguer, el ganador de la pasada edici\u00f3n.    \t<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Esta semana se ha celebrado en Barcelona la sexta edici\u00f3n del concurso al mejor croissant de mantequilla de Espa\u00f1a, con [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":9966,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1806,1793],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/946"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=946"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/946\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10376,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/946\/revisions\/10376"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9966"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=946"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=946"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=946"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}