Con este post nos trasladamos a los orígenes de este producto tan fantástico y que nos apasiona tanto, el pan.
Según la revista de historia Muy Historia se han encontrado pruebas que ya se consumía pan en el S. XX ac durante la época de los egipcios, estos lo consumían sin fermentar, pero explican los historiadores que durante una fiesta importante prepararon el pan el día antes y que al cocerlo el día de la fiesta se dieron cuenta que la masa les había salido mucho más esponjosa, porque de forma natural habían fermentado el pan.
Referente a nuestro continente podemos decir que los primeros restos de pan si fermentar se han encontrado en Suiza, una de las sociedades más civilizadas desde siempre en Europa.
