Somos una empresa de harinas artesanas con 146 años de historia, pero con una gran capacidad de adaptación. En los […]
Últimamente, nos han llegado diferentes artículos alabando los beneficios de las masas fermentadas en las pizzas, y nosotros no podemos […]
De harinas hay muchas. Cada vez tenemos una gama más grande de harinas de diferentes cereales. Pero si tenemos que […]
Los hidratos de carboneo, también conocidos como azucares o glúcidos, son los nutrientes que proporcionan energía al organismo para que […]
Ya hace tiempo que el mundo de la pastelería está trabajando con diferentes híbridos de sus productos, como el famoso […]
Estos días hemos tenido los técnicos del molino de piedra en nuestras instalaciones para hacer el mantenimiento al granito del […]
Siempre hemos dicho que hacer pan es todo un arte y esta obra lo ratifica. La pastelería canadiense Duchess Bakeshop […]
Antes de empezar el año no puede faltar nuestro calendario i esta año más, porque celebramos 140 años! Todos sabemos […]
