La creativitat també és un factor molt important en el món del pa, i així ho demostra el forner Daniel […]
Un cop conegudes les dades de consum de pa del any passat a Espanya, veiem que aquestes un any més […]
Per aconseguir una crosta cruixent com sempre no depèn només de una sola variable sinó que són un seguit de […]
Durant l’època estival aprofitem per relaxar-nos, riure i gaudir una mica més. Per això ens ha semblat adequat compartir amb […]
Aquesta setmana us portem una web que ens ha semblat molt interessant ja que recopila les principals varietats de pa […]
Sabeu perquè actualment hi ha un tendència creixent a la intolerància al blat? Doncs perquè el blat que es consumeix […]
El pa un aliment tant essencial en la nostre dieta que ja es consumia des del 2.700 a.c., quan els […]
L’Espelta és una varietat de blat que es cultiva des de fa més de 7.000 anys i el seu origen […]
