Un año más llegó una de las ferias internacionales más punteras en el mundo del pan y en esta ocasión […]
La pastelería anglosajona hace tiempo que es popular en Estados Unidos e Inglaterra, pero esta tendencia también esté echando raíces […]
Esta semana nos hemos enterado de que el ayuntamiento de San Vitaliano (Nápoles) ha prohibido utilizar hornos de leña a […]
El pasado fin de semana el gremi de forners de Lleida protagonizó una original campaña para promocionar el consumo de […]
Como bien sabéis la masa madre se compone de hongos unicelulares y bacterias que viven en simbiosis, formando una comunidad […]
El país vecino es el rey de las baguettes, pero aquí conocemos sobre todo las baguettes parisinas, y justo cruzando […]
Todo el equipo de Ylla 1878 os deseamos unes felices fiestas y una gran entrada de año.
Las fiestas de Navidad ya están a la vuelta de la esquina, así que nos gustaría compartir con todos vosotros […]
