¿Sabéis donde y cuando se hizo el primer pan? Pues os vais a sorprender, hace pocos días se descubrió que el primer pan es de hace 15.000 años y que se encontró en el norte de Jordania, en el desierto Negro.
Gracias a el análisis de los restos de comida carbonizados encontrados al lado de las chimeneas donde se coció, se ha podido certificar que ya la civilización de Natufianos hacía pan y que fue la primera población en conrear espigas. Este primer pan se confeccionaba con avena, trigo y cebada.
Esta además de ser un dato curioso para el sector es muy importante porque implica el inicio de la revolución agraria que permitió un cambio de relación con el medio ambiente y establecer las primeras grandes civilizaciones de la historia. También implica un progreso con la organización del trabajo ya que incluye diferentes procesos como el pelar y moler los cereales, amarlos y hornear el pan.
