Un any més ha arribat una de les fires internacionals més punteres en el món del pa i en aquesta ocasió l’equip tècnic i el de I+D de Ylla 1878 no hem fallat.
Es tracta de la fira de Europain que es fa a Paris i és on es reuneix a nivell europeu i també internacional una bona part del nostra sector, molt enfocat al artesà i al producte, el pa.
La tendència de les fires dona la sensació que va a menys però de totes maneres sempre en trèiem alguna cosa positiva.
En aquesta ocasió hem vist que tot el que són productes BIO segueixen creixent i que no és una moda passatgera, que ha arribat per quedar-se.
I com tots els viatges amb equip que fem, també serveixen per crear lligams entre nosaltres i per mirar de millorar els nostres productes.
