Un año más llegó una de las ferias internacionales más punteras en el mundo del pan y en esta ocasión el equipo técnico y el de I+D de Ylla 1878 no hemos fallado.
Se trata de la feria Europain que se realiza en Paris y es donde se reúne a nivel europeo y a nivel internacional una buena parte de nuestro sector, muy enfocado sobre todo al artesano y al producto, el pan.
La tendencia de las ferias da la sensación que va a menos pero de todas formas siempre sacamos alguna cosa positiva cuando las visitamos.
En esta ocasión hemos visto que los productos BIO siguen creciendo y que no es una moda pasajera, definitivamente ha llegado para quedarse.
Y como en todos los viajes en equipo que hacemos, también sirven para crear vínculos entre nosotros y para generar ideas de nuevos productos.
