Blog Ylla 1878

Mes: diciembre, 2015

¡Felices fiestas!

¡Felices fiestas!

Todo el equipo de Ylla 1878 os deseamos unes felices fiestas y una gran entrada de año.


Ideas de regalo para panarras

Ideas de regalo para panarras

Las fiestas de Navidad ya están a la vuelta de la esquina, así que nos gustaría compartir con todos vosotros nuestro recopilatorio de libros panarras para regalar estas fiestas: . Pan hecho en casa y con el sabor de siempre Autor: Xavier Barriga; Editorial: Grijalbo . Bollería hecha en casa y con el sabor de siempre…


¿El porqué de trabajar con harinas biológicas y molturadas en molino de piedra?

¿El porqué de trabajar con harinas biológicas y molturadas en molino de piedra?

AEn Europa y también en nuestro país se está apostando por el consumo de harinas biológicas y molturadas en molino de piedra natural de granito. No es una tendencia pasajera ya que el consumidor cada vez tiene mayor conciencia y esta mas informado sobre lo que le conviene comer, esto ocurre no solo en nuestro…


Campañas europeas para promover el consumo del pan

Campañas europeas para promover el consumo del pan

Debido a que existe mucha información sobre el pan no validada por ninguna institución científica, las diferentes comunidades panarras de Europa realizan periódicamente diferentes campañas para informal al consumidor y promover el consumo del pan. Aquí en España tenemos “El pan de cada día”, una iniciativa de productos de trigo, productores de harina y panaderos,…