Blog Ylla 1878

Etiqueta: ‘pan sin gluten’

¿Es conveniente eliminar el gluten de la dieta?

¿Es conveniente eliminar el gluten de la dieta?

Eliminar el gluten o la lactosa de la dieta es una moda que se está implantando con fuerza en nuestro país, ya que muchas personas piensan que es más sano y que ayuda a perder peso. Hoy nos gustaría alertaros que pude ser peligroso si no tenéis ningún problema de salud, lo justificamos a través…


¿Porque las persones que no son celiacas necesitan consumir gluten?

¿Porque las persones que no son celiacas necesitan consumir gluten?

Últimamente las marcas alimentarias están empezando a utilizar el recurso de poner en el mercado productos sin gluten porque hay una parte de la población que cree que aunque no siendo ellos celiacos, estos productos son mejores para la salud. Esta es una creencia totalmente errónea según un reciente estudio del Instituto George para la…


Los secretos de un buen pan

Los secretos de un buen pan

Los que nos seguís habitualmente, suponemos que ya lo sabréis, pero siempre es bueno recordar los secretos de un buen pan, hoy lo haremos a través de un interesante artículo publicado en el periódico Libertad Digital. Algunos de los factores clave son la calidad de los productos, unas instalaciones adecuadas y el tiempo de elaboración….