L’espelta com molts de vosaltres ja sabreu és un gra, parent llunyà del blat amb un alt valor nutricional en […]
Estem molt contents que se celebrin esdeveniments com aquest, perquè significa que el pa artesà és un producte en alça, […]
El pa artesà que ens agrada a nosaltres està de moda, i la literatura panarra n’és un bon exemple, a […]
Com ve diu el seu nom el pa de Viena prové d’Àustria i originalment s’elaborava amb forns de vapor. Avui […]
Sí, ho heu vist bé, gràcies a l’artista japonesa Yukiko Morita els pans es poden transformar amb precioses làmpades. El […]
Madrid està vivint una fornada de nous forners i això ens alegra, renovar el sector amb bons professionals sempre és […]
Sí, ho heu entès bé, a la pel.lícula My Bakery in Brooklyn el protagonista principal és un forn de pa […]
Encara que els professionals del sector tinguem clars els beneficis que pot aportar el pa a la dieta diària és […]
