Voleu saber quin és el nou fenomen d’internet relacionat amb el món del pa? És el Baguetting que no és […]
Amb tot el recorregut que porta aquest blog encara no havíem comentat mai la recepta del pa de pagès, un […]
El croissant és un dels productes més apreciats en pastisseria. D’origen austríac però famós gràcies a la pàtria francesa, avui […]
A través d’un article recentment publicat per en Mikel López Iturriaga (El comidista), blogger gastronòmic del diari El País, ens […]
Aquesta setmana recuperem la secció de receptes amb una proposta molt temptadora pels vostres clients, la calzone de botifarra i […]
El món dels forns de pa està canviant a passos gegants i amb ell també les opcions formatives que tenen […]
L’element principal per elaborar el pa és la farina, però tot comença quan es sembra el blat per acabar finalment […]
El concurs al millor pa de pagès català d’aquest any ja té guanyador, Ernest Righetti de Righetti Forners situats a […]
