Pel últim post del any ens agradaria compartir un article de la Revista Muy Interesante sobre 10 preguntes típiques que […]
S’aproximen les festes nadalenques i ens agradaria compartir la recepta del Panettone, un tipus de pa dolç original de la […]
Per fi hem conegut un avançament molt esperat en el món de la ciència, el descobriment del genoma del blat, […]
Aquesta setmana ens agradaria compartir una recepta per fer pa dels d’abans, el pa d’aigua. Una de les característiques principals […]
Aquesta setmana us proposem un viatge pels pans de Portugal de la ma del blog Panis Nostrum, que hi ha […]
Un dels objectius d’aquest blog és donar a forners i pastissers les eines necessàries per poder millorar cada dia. Per […]
Vosaltres com a professionals del sector sabeu reconèixer perfectament un pa artesà d’un que no ho és però i els […]
Sabeu que hi ha un forn de més 200 anys a Catalunya que encara segueix produint pa de forma totalment […]
