Coneixeu el dia mundial del pa? Es tracte de un esdeveniment organitzat per la Federació Internacional de Forners que […]
Des de aquest blog sempre intentem donar difusió a diferents articles que emfatitzen la importància dels diferents processos amb els […]
Una vegada més des de Ylla 1878 ens vàrem desplaçar a veure una de les fires més importants del nostre […]
Amb aquest post volem intentar donar resposta a alguns mites sobre el pa integral. El pa integral és un pa […]
El pròxim diumenge dia 16 de setembre comença a Munich una de les fires de referència pel món forner i […]
Aquesta setmana ens agradaria destacar aquesta recepta de pa que aquest any fa 250 anys. El Sandwich és un menjar […]
Actualment es coneixen moltes formes diferents d’amassar el pa, avui mirarem de descriure les més habituals, i destacarem aquelles que […]
Si us voleu informar-vos sobre aspectes tècnics del pa, podeu buscar informació a la xarxa en blogs, foros, etc. I […]
