La correcta elección del horno en una pizzería es uno de los puntos claves para poder cumplir los objetivos que […]
Un año más, del 3 al 7 de marzo, una parte del equipo técnico de Ylla 1878 nos desplazamos a […]
Del 26 al 29 de Marzo vuelve como cada dos años la feria Alimentaria en Barcelona, una buena oportunidad para […]
Desde siempre la formación es un punto clave de nuestros valores, por eso queremos ayudaros a seguir creciendo en vuestro […]
Con este post pretendemos intentar desmitificar la creencia sobre que el pan engorda con argumentos, para que podáis explicar-lo a […]
Los próximos 4 y 5 de Marzo, se celebrará en Ámsterdam el XVI Campeonato de Europa de Panadería, dentro del […]
En esta semana tan fría queríamos proponeros una receta muy nutritiva y sana, hecha de frutos secos, el pan de […]
Desde Ylla 1878 os queremos dar la bienvenida a nuestro blog, un espacio pensado para compartir con vosotros nuestro conocimiento […]
