Sempre ens fa il·lusió donar difusió a iniciatives com la del concurs Les nostres millors coques, organitzat pel diari Ara […]
Fa dies que us volíem parlar del pa de civada perquè a part de ser boníssim, aporta molts beneficis per […]
Eliminar el gluten o la lactosa de la dieta és una moda que s’està implantant amb força al nostre país, […]
Es calcula que entre un 10-20% dels professionals dels sector pateixen Asma de forner, causada principalment per la pols de […]
Definitivament el mercat biològic s’està consolidant a la nostra societat. Ja no es tracta d’una moda passatgera, és una realitat […]
Gràcies a una nova generació de forners l’oferta de pa de qualitat augmenta any rere any al nostre país, molt […]
Aquest any tot l’equip de I+D+I de Ylla 1878 hem visitat la fira d’alimentació de referència a nivell mundial, l’Alimentaria. […]
Una part de l’equip tècnic de Ylla ens vàrem desplaçar la setmana passada al “Primer Certamen Internacional sobre Panadería Artesana de […]
