Por fin hemos conocido un avance muy esperado en el mundo de la ciencia, el descubrimiento del genoma del trigo, […]
¿Conocéis el día mundial del pan? Se trata de un evento organizado por la Federación Internacional de Panaderos que […]
Una vez más el equipo de Ylla 1878 nos desplazamos para ver una de las ferias más importantes de nuestro […]
El próximo domingo día 16 de septiembre empieza en Munich una de las ferias referentes para el mundo panadero y […]
Si queréis informaros sobre aspectos técnicos del pan, podéis buscar información online en blogs, foros, etc. Y ahora también en […]
Este mes de Junio se ha puesto a la venta el Pan de payes catalán con identificación Geográfica Protegida (IGP), […]
El articulo que recientemente púbico el diario La Vanguardia sobre el pan que sabe a pan, representa muy bien nuestra […]
La alimentación es una parte fundamental de nuestra vida, y un tema de rabiosa actualidad. Por esto queríamos compartir con […]
