
Los que nos seguís habitualmente, suponemos que ya lo sabréis, pero siempre es bueno recordar los secretos de un buen […]

Esta semana os queremos hacer llegar el vídeo del seminario que ofrecimos a nuestros clientes sobre los croissants de mantequilla […]

Esta semana nos hacemos eco de un artículo publicado por el portal americano Care2, referente a los aditivos que contiene […]

Hace tiempo que desde Ylla 1878 hemos identificado el interés que genera el pan hecho en casa, y una buena […]

El próximo mes de marzo se celebrará Europain, una de las ferias de referencia en el mundo del pan, y […]

Acabamos el año con un pequeño resumen del curso sobre el croissant de mantequilla que realizó el panadero Xavier Barriga […]

El pasado mes de noviembre tuvimos la oportunidad de colaborar con el primer encuentro andaluz de pastelería en el municipio […]

Como cada año por estas fechas, lanzamos el nuevo calendario para el año que viene. En esta ocasión nos hemos […]