Termina el año y, como ya es tradición, obsequiamos a todos nuestros clientes con el Calendario del Obrador. El del […]
Este mes nos hace mucha ilusión explicaros que gracias al panarra Sylvain Vernay salimos en la publicación para profesionales del […]
Parece que un oficio tan tradicional como el de pizzero le ha salido una competencia tecnológica muy potente, los robots […]
Por segunda vez se ha organizado el encuentro del pan artesano para la restauración, denominado Arte-sa, y nosotros como el […]
Es un orgullo para nosotros que un referente como la Contra de la Vanguardia hable del pan, en concreto hace […]
La pasada semana fuimos al Fòrum Gastronòmic que desde hace unos años se ha unido a la feria de hostelería […]
A punto de celebrar Halloween o la castañada nos ha parecido muy curioso el trabajo de este panadero tailandés, Kittiwat […]
Esta semana nos queremos hacer eco de un suplemento natural realizado a base de papaya que está consiguiendo mejorar la […]
