Recentment des de l’associació central de flequers artesans d’Alemanya s’ha sol.licitat poder entrar en el patrimoni immaterial de la humanitat. […]
El dimarts dia 4 de març, vàrem assistir a la presentació del pa del Tricentenari. Aquest és un pa creat […]
Amb aquest post ens agradaria centrar-nos en les diferents propietats nutricionals que té cada tipus de farina, ja que segons […]
La setmana passada, concretament del 12 al 15 de febrer, es va celebrar a Nüremberg, Biofach, una fira de referència […]
Sembla una pregunta fàcil però no ho és tant, a cada casa hi pot haver una costum diferent a l’hora […]
Els que seguiu aquest blog suposem que ja ho sabeu, però sempre és bo recordar els secrets perquè un pa […]
Aquesta setmana us volem fer arribar el vídeo del seminari que vàrem oferir als nostres clients sobre els croissants de […]
Aquesta setmana ens fem eco d’un article publicat pel portal americà Care2, referent als additius perillosos que conté el pa […]
