Sempre ens enorgulleix tenir clients que van un pas endavant en el món del pa, i aquest és el cas […]
Aquesta setmana s’ha celebrat a Barcelona la sisena edició del concurs al millor croissant de mantega d’Espanya, amb la participació […]
Una vegada més comprovem que des de tot el món es fa bon pa, aquest cop l’evidència ens arriba des […]
Un cop més des d’aquest blog ens agradaria denunciar la desaparició progressiva del pa bo, el pa artesanal, fet com […]
Per què fem servir la massa mare és un dubte força freqüent entre els consumidors de pa i que ens […]
Aquesta setmana volem destacar un article publicat al diari El País sobre les millors pastisseries d’Europa per si us decidiu […]
Un any més segons la Unió de Pagesos, la collita de cereals a Catalunya no serà de les millors. Segons […]
Acabem l’agost amb un post sobre el nostre plat més internacional i que segurament durant aquest mes molts turistes hauran […]
