Sabeu perquè actualment hi ha un tendència creixent a la intolerància al blat? Doncs perquè el blat que es consumeix […]
El pa un aliment tant essencial en la nostre dieta que ja es consumia des del 2.700 a.c., quan els […]
L’Espelta és una varietat de blat que es cultiva des de fa més de 7.000 anys i el seu origen […]
Us imagineu una ciutat sencera feta de pa? Doncs ja és una realitat, en concret l’artista sueca Johanna Martensson la […]
Aquesta setmana ens agradaria parlar d’un dubte que ens demaneu força freqüentment, com aconseguir una bona grenya en el pa. […]
Durant anys es va tenir la creença que el blat de moro transgènic era més rentable, ja que quan hi […]
Avui volem presentar una recepta una mica difícil d’elaborar, ja que es tracta d’una massa molt hidratada i que l’haurem […]
El cap de setmana passat en motiu de la fira de San Isidre de Solsona els forners del Solsonès van […]
