Fa temps que des de Ylla 1878 hem identificat l’interès que genera el pa fet a casa, i una bona mostra d’aquest fet és que ja comencen a aparèixer programes de televisió enfocats a ensenyar a com fer pa a casa, com el del forner britànic Paul Hollywood.
Aquest forner que va aprendre l’ofici de la ma del seu pare, actualment regenta el seu propi negocio de pa artesanal a Aylesham (Anglaterra) i entre el seus clients es troben els millors restaurants anglesos i comerços com Harrods i Waitrose.
El programa es pot veure en el “Canal Cocina” i durant tota la temporada Paul Hollywood ensenyarà a fer una gran varietat de pans com el pa anglès, el pa de sègol, el pa de civada, el pa de malta, la baguette, entre altres.
