Som una empresa de farines artesanes amb 146 anys d’història, però amb una gran capacitat d’adaptació. En els últims temps, […]
Últimament, ens han arribat diferents articles lloant els beneficis de les masses fermentades per les pizzes, i nosaltres no hi […]
De farines n’hi ha moltes. Cada vegada tenim un ventall més gran de farines de diferents cereals. Però si hem […]
Els hidrats de carboni, també coneguts com sucres o glúcids, són els nutrients que proporcionen energia al organisme perquè pugui […]
Ja fa temps que el món de la pastisseria està treballant amb diferents híbrids dels seus productes, com el famós […]
Aquests dies hem tingut els tècnics del molí de pedra a les nostres instal.lacions per fer el manteniment al granit […]
Sempre hem dit que fer pa és tot un art i aquest obra ho ratifica. La pastisseria canadenca Duchess Bakeshop […]
Abans d’acabar l’any no pot faltar el nostre calendari i aquest any més, perquè fem 140 anys! Tots sabem el […]
