Hoy 16 de mayo, queremos celebrar la festividad de San Honorato d’Amiens, patrón de todos vosotros, panaderos y pasteleros. En […]
La conservación de la harina en el obrador no requiere grandes infraestructuras ni mecanismos complicados, sólo se deben seguir estas […]
Cuando uno practica deporte de forma regular y lo quiere hacer de forma eficiente, sin lesionarse, tiene que tener en […]
La semana de Sant Jordi os queremos hacer una recomendación literaria, el libro del famoso chef italiano Massimo Bottura, denominado […]
Esta semana hemos podido visitar de nuevo la feria de alimentación más grande del país, la Alimentaria que en esta […]
Cualquier alimento que ingerimos nos aporta calorías, pero el pan no es un alimento que especialmente aporte calorías y por […]
Aunque existen más de 300 variedades de panes autóctonos en la península más las especialidades extranjeros, en realidad los panes […]
Esta semana os queremos desear muy buena pascua con el arte de la panadera eslovena Anita Šumer. La artista en […]
