Hoy queremos destacar una iniciativa del Gremio de Panaderos y Pasteleros de las Islas Baleares y del Instituto de Innovación Empresarial […]
El pasado 15 y 16 de febrero se celebró Expo Cohepa, un evento dirigido al sector de la panadería y […]
Se sabe que los buenos hábitos alimentarios en la infancia son muy importantes para una buena salud en el futuro. […]
Hoy os proponemos una receta de Ibán Yarza, de pan con pasas y frutos secos, con la que no tendréis […]
¿Cómo podemos distinguir un buen pan de uno malo? porqué merece la pena gastarse unos cuantos céntimos más? porqué es […]
La formacion es desde siempre un pilar fundamental de nuestros valores. Queremos ayudar a los profesionales del sector, para que […]
Empieza la Cuaresma y os queremos ofrecer nuestra receta de buñuelos de viento fritos. Ingredientes: 150 grs de harina ESPUMA […]
Hace unos meses en Italia, cuna de la pizza, empezaron a señalarse los hornos tradicionales de leña como responsables del […]
