Un año más, y ya van 13, que desde el Gremi de Pastisseria de Barcelona se busca el mejor croissant […]
De harinas hay muchas. Cada vez tenemos una gama más grande de harinas de diferentes cereales. Pero si tenemos que […]
Los hidratos de carboneo, también conocidos como azucares o glúcidos, son los nutrientes que proporcionan energía al organismo para que […]
Todo el equipo os queremos dar las gracias por un 2019 fantástico, deseamos seguir colaborando durante el 2020 y cultivando […]
A finales del mes de noviembre tuvimos el honor de colaborar con el curso de Masa madre de cultivo natural […]
Uno de los principales objetivos de nuestra empresa es daros todas las herramientas posibles para que podáis desarrollar vuestro trabajo […]
Con el noviembre llegan las preparaciones de Navidad, y un año más no puede faltar el Panettone, uno de los […]
Un año más queremos apoyar el día mundial del pan con una receta de pan. En esta ocasión hemos escogido […]
