A lo largo de nuestra trayectoria nos hemos encontrado muchos problemas cuando se realiza pan, pero uno de los que […]
A partir del 1 de julio entra en vigor la nueva ley del pan que tiene diferentes implicaciones, una de […]
Cada año colaboramos con la fiesta del gremi de pastisseria de Barcelona, porque nos gusta apoyar las iniciativas que potencian […]
Hacia tiempo que teníamos ganas de poderos explicar como se hacen las pizzas con biga, porque creemos que es un […]
Con crecimientos de mercado de dos dígitos se preveía que la feria de referencia de los productos ecológicos de Barcelona […]
Un año más hemos colaborado con la iniciativa “La casa de pagès” que se enmarca dentro del “Mercat del Ram […]
Estamos muy ilusionados en colaborar con la primera Ruta del Buen pan de Cataluña y queremos contagiaros también esta ilusión […]
Ya hace tiempo que el mundo de la pastelería está trabajando con diferentes híbridos de sus productos, como el famoso […]
