Blog Ylla 1878

Etiqueta: ‘pa tradicional’

El dia mundial del pa 2015

El dia mundial del pa 2015

Un any més ens unim a promocionar el dia mundial del pa, en aquesta ocasió serà el pròxim divendres dia 16 d’octubre. Per celebrar-ho podeu comprar un pa boníssim a la vostre fleca habitual o podeu fer pa a casa. Si us animeu a elaborar pa a casa, podeu compartir la vostre recepta a la…


L’èxit del pa tradicional, el pa de CEA

L’èxit del pa tradicional, el pa de CEA

Ens situem a un poblet petit de la província d’Ourense anomenat Cea i mundialment famós pel seu pa artesanal ja des dels temps del rei Sancho IV. El pa de CEA és un pa artesanal fet a base de farina, aigua, sal i massa mare, i que des de 2004 té indicació geogràfica protegida pel…


Recepta de la coca de pa

Recepta de la coca de pa

Aquesta és un recepta que fa temps que volíem posar, ja que es una tipologia de pa que no ofereixen tots els forns i creiem que pot ser un producte molt interessant pels vostres clients. El pa de coca és un pa ideal per fer torrat, amb tomàquet i acompanyar-lo de embotits, però també per…