Pocs dies abans que arribi l’estiu i les revetlles, sabem que ja us esteu preparant per fer feliços els vostres […]
Últimament, ens han arribat diferents articles lloant els beneficis de les masses fermentades per les pizzes, i nosaltres no hi […]
De farines n’hi ha moltes. Cada vegada tenim un ventall més gran de farines de diferents cereals. Però si hem […]
Clarament la tendència actual és treballar els pans amb massa mare, s’ha comprovat que són més beneficiosos per la salut […]
Al llarg de la nostra trajectòria ens hem trobat molts problemes a l’hora de fer pa, però un dels que […]
Com ja hem comentat altres vegades en aquest espai, el pa d’espelta és una molt bona opció tant a nivell […]
A la base de la piràmide alimentaria se situa el pa, aliment fet d’hidrats de carboni i que segons aquesta […]
Actualment al nostre país hi ha 450.000 persones celíaques i es creu que això augmentarà, ja que un 75% encara […]
