Afegim una nova farina a la nostra gamma de farines ecològiques moltes a la pedra. És la farina Florence Aurora, […]
Amb ganes d’oferir-vos farines per qualsevol de les vostres elaboracions, presentem un nou producte, la farina Pa de sègol. Es […]
Una de les tendències a l’alça en alimentació és el mercat de productes proteics. I nosaltres hi creiem fermament perquè […]
Amb el novembre arriben les preparacions per Nadal, i un any més no pot faltar el Panettone, un dels dolços […]
A partir de l’1 de juliol entra en vigor la nova llei del pa que té diferents implicacions, una de […]
Amb la voluntat de seguir oferint-vos productes innovadors perquè pugueu diferenciar la vostre oferta d’altres locals similars, aquest any hem […]
El llevat és un dels ingredients bàsics per a l’elaboració del pa. És un ferment fonamental que conté proteïnes i […]
En l’elaboració de pizzes, com en la de pa, per aconseguir una massa de qualitat es necessita només aigua, farina, […]
