La dieta mediterrània, on el pa és un element molt important, és una forma de menjar molt saludable per tothom, […]
Un any més ha arribat una de les fires internacionals més punteres en el món del pa i en aquesta […]
La pastisseria anglosaxona fa temps que és popular als Estats Units i Anglaterra, però aquesta tendència també està arrelant al […]
Aquesta setmana ens hem assabentat que l‘ajuntament de San Vitaliano (Nàpols) ha prohibit utilitzar els forns de llenya als forns […]
El passat cap de setmana el gremi de forners de Lleida va protagonitzar una original campanya per promocionar el consum […]
Les festes de Nadal ja les tenim aquí, i ens agradaria compartir amb vosaltres el nostre recopilatori de llibres panarres […]
A Europa i també al nostre país s’està apostant pel consum de farines biològiques i moltes amb molí de pedra […]
Aquesta setmana ens volem fer eco d’un petit experiment que van realitzar el blogger gastronòmic del diari El País El […]
