Segons cada regió o país és típic un pa o un altre, encara que avui en dia el pa tendeix […]
I una bona mostra d’aquesta tendència és la celebració de la quarta fira internacional de pastisseria creativa BCN&CAKE que aquest […]
L’empresa canadenca Renaissance BioScience ha aconseguit a través del seu nou llevat reduir en un 95% la formació d’acrilamida en […]
Últimament les marques alimentaries estan començant a utilitzar el recurs de posar al mercat productes sense gluten perquè hi ha […]
Aquesta setmana volem destacar la setena festa del pa que es va celebrar fa només uns dies a la població […]
Des d’aquest espai sempre intentem donar visibilitat a iniciatives a favor del pa artesà i just la creació del pa […]
Ens agradaria mencionar un article de diari Ara que creiem que explica bé la situació del sector del pa al […]
Des del passat 10 de maig s’ha posat en marxa una iniciativa molt interessant per tots els panarres, es tracte […]
