Fer pa sembla simple ja que només implica la utilització de quatre ingredients: farina, aigua, sal i llevat, però quant […]
El pa com ve sabeu és un aliment que es consumeix a tot al món i que és present la […]
La pastisseria anglosaxona fa temps que és popular als Estats Units i Anglaterra, però aquesta tendència també està arrelant al […]
Aquesta setmana ens hem assabentat que l‘ajuntament de San Vitaliano (Nàpols) ha prohibit utilitzar els forns de llenya als forns […]
Com ve sabeu la massa mare es composa de fongs unicel·lulars i bactèries que viuen en simbiosi, formant una comunitat […]
Les festes de Nadal ja les tenim aquí, i ens agradaria compartir amb vosaltres el nostre recopilatori de llibres panarres […]
Degut a que existeix molta informació sobre el pa no validada per cap institució científica, les diferents comunitats panarres dels […]
Les petites històries són les que captiven el cor i més si tenen a veure amb la pastisseria, com la […]
