Y una buena muestra de esta tendencia es la celebración de la cuarta feria internacional de pastelería creativa BCN&CAKE que […]
Hay diferentes elementos que pueden influir en el sabor ácido del pan, algunos de ellos son buscados a propósito y […]
La empresa canadiense Renaissance BioScience ha conseguido a través de su nueva levadura reducir en un 95% la formación de […]
Últimamente las marcas alimentarias están empezando a utilizar el recurso de poner en el mercado productos sin gluten porque hay […]
A través de un artículo del blogger del diario El País El Comidista queremos explicaros en que consiste la UBM, […]
Esta semana queremos destacar la séptima fiesta del pan que se celebró hace unos días en la población de Tagamanent […]
Desde este espacio siempre intentamos dar visibilidad a iniciativas que fomenten el pan artesano y justo la elaboración del pan […]
Nos gustaría mencionar un artículo del diario Ara que creemos que explica muy bien la situación que el sector del […]
