Amb aquest post iniciem un cicle d’articles per explicar-vos quin productes tenim, quines característics i avantatges tenen i per quins […]
El pa com ve sabeu és un aliment que es consumeix a tot al món i que és present la […]
Un any més ha arribat una de les fires internacionals més punteres en el món del pa i en aquesta […]
La pastisseria anglosaxona fa temps que és popular als Estats Units i Anglaterra, però aquesta tendència també està arrelant al […]
Aquesta setmana ens hem assabentat que l‘ajuntament de San Vitaliano (Nàpols) ha prohibit utilitzar els forns de llenya als forns […]
El passat cap de setmana el gremi de forners de Lleida va protagonitzar una original campanya per promocionar el consum […]
Com ve sabeu la massa mare es composa de fongs unicel·lulars i bactèries que viuen en simbiosi, formant una comunitat […]
El país veí és el rei de les baguettes, però aquí coneixem sobretot les baguettes parisenques, i just creuant els […]
